收藏 | 举报 2014-01-16 09:10   关注:117   回答:1

什么是防腐剂?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2014-01-16 15:02

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防腐剂是防止由微生物引起的腐败变质,延长食品保质期的食品添加剂。从广义上讲,防腐剂是具有杀死微生物或抑制其增殖作用的物质。从狭义上讲,把具有抑制微生物作用的物质均称为防腐剂。
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