收藏 | 举报 2014-01-16 09:11   关注:282   回答:1

什么是HLB值?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2014-01-16 15:01

  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2014-01-16 14:56
根据内相与外相的性质,乳状液分为两种类型:一类是油分散在水中,简称水包油型乳浊液,用O/W表示,另一类是水分散在油中,简称油包水型乳浊液,用W/O表示。

  那么乳化剂也相应分为两种类型,即油包水型乳化剂和水包油型乳化剂。

    乳化剂是否容易溶解子水,也就是亲水性的大小,对于合理应用乳化剂是一个重要的指标。因为乳化剂同时含有亲水基和亲油基,这两个基间又互相影响,为了比较乳化剂的亲水性就用 HLB值来表示,这是一个很重要的经验方法。
 
HLB值就是亲水亲油平衡值。为了得到稳定的乳浊液,必须选择适当的乳化剂。乳化剂的HLB值的含义是。

HLB值= 乳化剂亲水性百分比/5

    HLB值在0~20之间。如HLB值为0,则表示性亲水为0。HLB值为20表示亲水性为100%。 HLB值越大,表示亲水性作用越大;其值越小表示亲油性越大。
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