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我省展开生猪屠宰“扫雷行动”

有 171 人浏览 日期:2017-03-06 放大字体  缩小字体

核心提示:2017年元旦、春节将至,为切实做好“两节”期间畜禽屠宰监管工作,保障肉品质量安全,维护节日期间畜禽屠宰行业发展秩序,12月26日,省农业厅在全省展开生猪屠宰监管“扫雷行动”,以确保生猪屠宰生产安全。

2017年元旦、春节将至,为切实做好“两节”期间畜禽屠宰监管工作,保障肉品质量安全,维护节日期间畜禽屠宰行业发展秩序,12月26日,省农业厅在全省展开生猪屠宰监管“扫雷行动”,以确保生猪屠宰生产安全。

根据生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案,我省农业部门将加大对小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边、肉食品加工集中地和农村集市等重点风险区域和监管目标的监督检查力度,全面排查风险隐患,围绕突出问题和薄弱环节。加强对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度,发现一起、查处一起、曝光一起,严防不合格肉品流入市场。

“两节”期间肉类产品购销量大、消费旺盛,是肉品质量安全风险集中、问题多发易发时期。我省农业动物卫生监督机构将加大节日期间监督抽检力度,加大检打联动,对监督检测结果为阳性的,要依法查处,追根溯源,查找问题家畜来源和“瘦肉精”线索,涉嫌犯罪的,将及时移送公安机关调查处理。

另据悉,为确保上市禽畜肉产品质量安全,我省各级动物卫生监督机构及其驻场官方兽医须按照《动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规要求,受理检疫申报后要严格查验入场畜禽产地检疫合格证明和标志,严格按照屠宰检疫规程实施检疫,认真履行屠宰检疫监管职责。严厉打击畜禽屠宰检疫和肉品品质检验违法违规行为,确保畜禽屠宰检疫检验工作落实到位。(记者刘志刚)

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