厂家直销滚揉机 GR-30L肉类真空腌制机

产品价格:
7500.00元/台
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厂家直销滚揉机 GR-30L肉类真空腌制机,供应,食品专用机械,肉制品加工设备,滚揉机
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发布时间:
2020-01-06 13:40 长期有效
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产品详细说明

  • 类型:真空滚揉机
  • 生产能力:15L/桶

厂家直销滚揉机 肉类真空腌制机 腌制鸡排肉入味机腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产。

滚揉机在真空状态下,厂家直销滚揉机利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按压、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。 

厂家直销滚揉机真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构肉类真空腌制机,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

肉类真空腌制机适用范围适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针菇、当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,腌制鸡排肉入味机使肉块得到均匀的挤压、按压,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,肉类真空腌制机以达到肉 质变嫩、腌制鸡排肉入味机增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

腌制鸡排肉入味机全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用方便,节能。

腌制鸡排肉入味机整机采用不锈钢制造,腌制鸡排肉入味机结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率高。

真空滚揉机是在真空下利用物理冲击的原理,让肉类在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用,使肉类均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果.

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