甘薯真空油炸机、莲藕低温油炸机

产品价格:
280000.00元/台
所属行业:
关 键 词:
甘薯真空油炸机、莲藕低温油炸机,供应,食品专用机械,休闲食品设备,其他休闲食品设备
浏览次数:
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发布时间:
2020-12-14 14:50 长期有效
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产品详细说明

  • 售后服务:一年保修,终生维护
  • 适用范围:休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备

厂家定制真空油炸机、紫薯低温油炸设备简介:

真空油炸机定义为低温脱水机,在-0.098兆帕的真空前提下,水会在50℃状态下沸腾,在80-120℃的油炸温度下,对食品进行油炸、脱水,由于是低温油炸,一方面可以减少对食物营养物质的破坏,另一方面还能保持食品原有的色泽及形状。

真空油炸机生产出来的产品,能大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特点,提升产品的品质及卖点,增加附加值。

由于是低温真空油炸,所以油的氧化率低,正常状态下可以使用一个月之久,提高了油的反复利用,降低了生产成本,又因为是真空状态下油炸,所以成品含油率降低,含油率在15%左右常规高温油炸产品含油率普遍在40%-50%,所以用真空油炸机生产的产品脆而不腻,更适合当前健康的饮食习惯。

当前真空油炸机市场,普遍采用设备形式为半自动上开盖式及半自动侧开门式,设备特点如下:存在安全隐患,需要人工上料、放篮、吊装料筐、人工开盖、人工倒料、费工费时,只能半自动操作,无法实现自动化生产。

我公司针对当前行业状况,为应对客户更高的生产要求,自行研发了一套全自动真空油炸生产线。

具体步骤为:集中投料-自动提升-真空罐体自动开盖-自动进料-自动合盖-自动进油-自动油炸-自动脱油-自动90度倾斜出料-输送带自动输送-根据具体工艺连接拌料机或者直接包装。

厂家定制真空油炸机、紫薯低温油炸设备生产工艺:

果蔬脆片:油炸温度80℃

秋       葵:油炸温度90℃           油炸时间90min

薯片/  条 : 油炸温度85℃            大约在30-35min

带      鱼:大约温度110-120℃   油炸时间80min

大      枣:油炸温度85℃            油炸时间80min

主要技术参数:

加工定制 汉美尔 型号 ZKYZ-200
电压V 380 功率kw 100 材质 SUS304不锈钢
包装 标准 注油量kg 1500 外形尺寸mm 1700*1700*2200
能源 电加热 产能kg/次 200 操作流程 全自动一键启动

实图拍摄:

汉美尔油炸机.jpg

售后服务:

一年保修,终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装售后服务。

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